Dňa 21. októbra 2026 sa na Strednej odbornej škole gastronómie a služieb v Prešove konal 23. ročník medzinárodnej súťaže mladých talentov Sweetcup 2026. Toto významné gastronomické podujatie poskytlo žiakom odborných škôl zo Slovenska aj zo zahraničia príležitosť prezentovať svoj talent, kreativitu, odborné vedomosti a praktické zručnosti. Súťažilo sa v piatich kategóriách: kuchár, cukrár, slávnostné tabule, darčekové balenie a barista.
Tohtoročná téma súťaže znela „Tam, kde bývam ja“ a jej cieľom bolo priblížiť krásu, tradície a charakter jednotlivých regiónov prostredníctvom tvorivej práce mladých talentov.
Spojená škola Sabinov sa do súťaže zapojila v kategórii Kuchár – teplá kuchyňa (varenie naživo). Súťažnou úlohou bolo pripraviť dve porcie rovnakého hlavného jedla s prílohou, pričom povinnými surovinami boli kačacie prsia bez kosti, tekvica a jesenné huby. Súťažiaci museli preukázať nielen svoje kuchárske schopnosti, ale aj kreativitu, precíznosť, správnu organizáciu práce a cit pre kombinovanie chutí.
Našu školu reprezentovali žiačky II. KAO Mária Bíla a Eva Červeňaková, ktoré si zmerali sily so súťažiacimi z celkovo 21 družstiev stredných odborných škôl zo Slovenska aj zo zahraničia. Na súťaž ich odborne pripravovala MOV Bc. Durkotová, ktorej patrí poďakovanie za vedenie, podporu a odovzdávanie odborných skúseností.
Naše žiačky počas súťaže predviedli svoje kuchárske zručnosti, kreativitu a schopnosť pracovať s tradičnými surovinami. Pri tvorbe súťažného jedla sa inšpirovali miestnymi tradíciami a surovinami typickými pre náš región. Výsledkom bol originálny pokrm s názvom:
„Zemiakové šúľance z jarovnickej komory s kačacími prsiami, jesennými hubami spod Bachurne a vínovým jusom.“
Pripraveným jedlom predstavili chute nášho regiónu a ukázali, že tradičné suroviny možno spracovať moderným a kreatívnym spôsobom, pričom si jedlo zachováva svoj regionálny charakter. Dôležitú úlohu zohrala aj estetická stránka servírovania, harmonické spojenie chutí a dôraz na celkový dojem z pripraveného pokrmu.
V silnej konkurencii sa naše žiačky umiestnili v bronzovom pásme. Tento výsledok je ocenením ich snahy, zodpovednej prípravy a získaných odborných zručností. Účasť na medzinárodnej súťaži im zároveň priniesla cenné skúsenosti, nové podnety a možnosť porovnať svoje schopnosti s rovesníkmi z iných odborných škôl.
Sme hrdí na to, že naše žiačky reprezentovali školu s odhodlaním a svojím výkonom prispeli k jej dobrému menu. Takéto podujatia motivujú mladých ľudí ďalej sa vzdelávať, rozvíjať svoj talent a zdokonaľovať sa vo zvolenom odbore.
Blahoželáme k dosiahnutému výsledku a prajeme veľa ďalších úspechov, tvorivých nápadov a radosti z gastronómie.
Už teraz sa tešíme na ďalší ročník súťaže Sweetcup!