Dňa 6. 10. 2022 sa uskutočnila v rámci projektu Interreg  veľká akcia s názvom Zabíjačka na Šariši.  Ako býva
zvykom, začala sa skoro ráno. Hlavný profesionálny rezník p. Kordiak sa pustil do náročnej práce s veľkou chuťou a umením mäsiara.

Pri príprave zabíjačkových dobrôt mu ochotne asistovali naše šikovné majsterky
odborného výcviku. V kuchyni to teda už od rána vrelo a neraz bolo horúco. Do varenia gulášu sa pod holým
nebom v klasickom paráku pustili p. Matija a p. Mihálik. Postupne na stôl pribúdali tradičné zabíjačkové výrobky
ako grajcupa, hurky, tlačenka, bravčová pečeň, kyslá kapusta, škvarkovniky, restovaná pečeň, jaternice v čreve, pečené mäsa, lalok, klobásky a škvarky. Samozrejme nesmelo chýbať aj niečo sladké pod zub a šálka dobrej kávy.

Odmenou pre všetkých kuchárov bolo 99 spokojných a nasýtených pozvaných
hostí z radu žiakov a učiteľov našej aj partnerskej školy v Iwoniczi. Na pamiatku si každý účastník odnášal
reklamné tričko a praktický drevený lopárik.

Pod taktovkou SOŠ gastronómie a služieb v Prešove sa 6. 10. 2022 konal 19. ročník medzinárodnej súťaže juniorov  v odbore kuchár, cukrár, predavač a barista s názvom SWEET CUP 2022  po dvojročnej pandemickej  prestávke.  V tomto ročníku súťažilo 64  žiakov z 25 stredných škôl nielen zo Slovenska.

Na stanovenú tému „Dotyk jesene“ predavači chystali darčekové balenie, baristi ukazovali svoje zručnosti a znalosti pri príprave kávy, čašníci pripravovali slávnostné stolovanie, cukrári zdobili torty a kuchári pripravovali slávnostný dezert. Žiaci predvádzali  svoje zručnosti, nadobudnuté vedomosti, tipy a triky pred očami porotcov, aby v ich očiach vyvolali obdiv a prekvapenie.

Za našu školu súťažila žiačka I. NSD Nikola Kalejová, ktorá pod vedením majsteriek odborného výcviku Bc. Slávky Hmeľarovej a Bc. Márie Sontágovej pripravila dezert s názvom Vyprážaná zmrzlina s malinami. Rozhodcovia nešetrili chválou pri prezentácii dezertu, estetickej úprave a chuti. Aj napriek tomu, že konkurencia v tomto odbore bola veľmi veľká, získala naša žiačka bronzové pásmo a špeciálnu cenu PSK v súťažnej  kategórii kuchár.

Pre milovníkov zmrzliny, malín a vlastne všetkého sladkého pripájame tohtoročný recept:

Vyprážaná zmrzlina s malinami

Suroviny: 8 kopčekov zmrzliny, 100g strúhanky, 50g strúhaného perníka, 50g mletých vlašských orechov, 3 ks vajec, 200 g malín, 50g krupicového cukru, rastlinný olej na vyprážanie.

Výrobný postup: Kopčeky zmrzliny uložíme do mrazničky. Strúhanku, perník a vlašské orechy zmiešame, vajíčka rozbijeme a rozšľaháme v hlbokom tanieri.

Vyberieme kopčeky zmrzliny, postupne ich namáčame vo vajíčkach a obalíme v strúhankovej zmesi a vložíme opäť do mrazničky na 30 minút. Opakujeme ešte dvakrát.

Maliny  vložíme do kastróla, prilejeme vodu, pridáme cukor a  malinovú omáčku varíme 3 minúty. V panvici rozpálime tuk, na ktorom vyprážame obalené kopčeky zmrzliny. Servírujeme s malinovou omáčkou.

Máte pocit, že je to jednoduché? Milí odvážlivci, vaše výtvory môžete zverejniť na školskej facebookovej stránke k tomuto príspevku. A my sa tešíme nielen na nich, ale aj na budúci jubilejný 20. ročník a veríme, že náš ďalší výrobok bude opäť nezabudnuteľný.

Európska noc výskumníkov sa ako festival vedy koná na Slovensku každoročne už od roku 2007 v niekoľkých mestách na Slovensku.

Po dvoch online ročníkoch, ktoré absolvovali naši žiaci na hodinách informatiky, ale aj vo svojom voľnom čase, sa podujatie pripravovalo vo fyzickej podobe v priestoroch OC Optima v Košiciach.

Mottom jej 16. ročníka bolo „Dôverujme vede“. Organizátori nás prezentáciou vedeckých stánkov podnietili k aktivite a zážitkovému vzdelávaniu.

Prostredníctvom pokusov a interaktívnych ukážok sme sa stali na chvíľu vedátormi a zisťovali sme, že za všetkými javmi okolo nás sú vedecké vysvetlenia a princípy.

Cieľom takýchto aktivít je podnietiť u mladých ľudí istú zvedavosť, ktorú by mohli uspokojiť  aj učitelia v rámci vyučovania.

Radosť a dobrá nálada nás sprevádzala počas celej expedície do sveta vedy, vedomostí a pokusov, aj keď nás Košice privítali a odprevadili skôr novembrovým ako septembrovým počasím. No a útechou pre tých, ktorí  nemohli byť s nami, sú aspoň prednášky v online priestore.  

Dnešný deň 28. september je v kalendári vyhradený nielen menu Václav, ale  aj Svetovému dňu mlieka v školách. Tím „zdravej výživy“ v zložení Mgr. Mačeková a Mgr. Skladaná spolu so žiačkami z I.NSD a II.NRS aj v tomto školskom roku pripravili pre žiakov a zamestnancov školy skutočne zdravé dobroty.

Počas prestávok bolo ponúkané plnotučné, bezlaktózové, acidofilné, kefírové a jogurtové mlieko s príchuťou manga, jahody a čokolády s ochutenými ovsenými vločkami.  

Benefitom konzumácie mlieka je obsah vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre prevenciu a správne fungovanie nervového systému a zraku. Viaceré štúdie potvrdili vzťah medzi vysokou spotrebou kyslomliečnych výrobkov  a dlhovekosťou. Pani učiteľka Mačeková v rámci dnešného dňa pripravila pre žiakov I.NSD a I.KTA anketu a besedu o takmer dokonalej potravine, teda o mlieku a mliečnych výrobkoch.

Na zlepšenie nálady sme k týmto zdravým dobrotám pridali aj čokoládu. Čokoláda je pre svoju nutričnú hodnotu označovaná ako dar z nebies. Je bohatá na proteíny (obzvlášť mliečna čokoláda), obsahuje množstvo minerálov, vitamínov a vďaka fenylethylaminu (droge zamilovaných) pôsobí aj ako antidepresívum. Tohtoročné septembrové počasie je chladné, zamračené a daždivé, a tak nám dúšok horúcej čokolády zaručene okrem nálady zlepší naše zdravie - duševné aj telesné.

Aj tento rok sa naša škola s radosťou zapojila do spolupráce pri organizovaní zbierky Biela pastelka 2022.

V tomto školskom roku sa žiaci Silvia Šefčíková, Lívia K., František B., Tadeáš K. a Marek Š. pod vedením koordinátorky Školského parlamentu Mgr. Hardoňovej v piatok 23.9.2022 pridali k dobrovoľníkom na celom Slovensku a pomáhali pri tejto zbierke.

Sme veľmi radi, že sme mohli byť súčasťou celoslovenskej zbierky a pomôcť  nevidiacim a slabozrakým ľuďom.

Veľká vďaka patrí všetkým, ktorí prispeli. 

Spolu sme vyzbierali sumu 204,75€ a celkovo za PSK nádhernú sumu 31 411,97€.

Nech biela pastelka, ktorá je symbolom tohto dňa, pripomína, že aj symbolickým 1 eurom sa dá pomôcť tým, ktorí to potrebujú.

 

Ďakujeme

V dňoch 20. – 21. 9. 2022 sa konal 4. ročník najväčšej inovačnej a technologickej konferencie a veľtrhu na Slovensku SLOVAKIATECH FORUM – EXPO 2022 v košickom Kulturparku, na ktorom nemohli chýbať ani naši žiaci z II. MEO v sprievode vyučujúcich Mgr. Skladanej a Ing. Šomjáka.

Tento ročník bol venovaný bezuhlíkovým technológiám, vodíku, obnoviteľným zdrojom energie a udržateľnosti. Nielen svet, ale aj my musíme reagovať na zmeny klímy a obmedzené zdroje z fosílií. Presvedčili sme sa, že aj Slováci dokážu vynájsť špičkové technológie. Okrem množstva informácií, ktoré sme si mohli vypočuť na pódiách od domácich aj zahraničných spíkrov z prostredia technologických firiem, startupov a investorov, sme mohli obdivovať, čo si pre nás pripravili košické univerzity (TUKE, UPJŠ), ale aj ďalšie slovenské univerzity (STU, SPU) v rámci výstavnej časti EXPO.

Najväčší záujem bol o prvý slovenský vodíkový športiak Matador MH2, vírnik Nisus od spoločnosti Jokertrike, ale aj o kávu, ktorú nám servíroval robotický barista.

Aj keď nás Košice tentokrát privítali zamračeným a daždivým počasím, spoločné zážitky, ako aj nové znalosti z oblasti investovania do technologických startupov nám rozjasnili tvár a my sa opäť tešíme na ďalšie expedície do sveta poznatkov a novostí. Tak teda dovidenia opäť Košice!

V dňoch 14. - 15. 9. 2022 sa naši žiaci a pedagógovia zúčastnili v školev Iwoniczi na akcii - Gastronomiczno-techniczny festiwal plenerowy –edycja II. 37 žiakov a traja učitelia sa aktívne podieľali na tomto festivale.

 Naši žiaci ponúkali moravské koláčiky a učitelia predviedli,ako sa pripravuje tradičná bryndzová nátierka, ktorá všetkým chutila sdobrým domácim chlebíkom. Po festivale sme spoločne navštívili kúpeľnémesto Iwonicz Zdrój a prezreli sme si kúpeľné domy a parky.

Dňa 13. 9. 2022 sme sa v rámci projektu Interreg zúčastnili na
konferencii na tému - ,,Konferencja podsumowująca staże i praktyki zawodowe",
"Konferencia o hodnotení stáží a učňovského vzdelávania".

Konferencia bola organizovaná priamo v škole v Iwoniczi a viedla ju pani Aszka Polchlopek. Z našej školy sa na tejto konferencii zúčastnilo osem pedagógov a šesť učňov. Po jej ukončení sme v rámci poznávania kultúry a

histórie navštívili kúpeľné mesto Iwonicz Zdrój, kde sme mali pripravenú prehliadku mesta s odborným výkladom jeho histórie.

Dňa 5.9.2022 sa uskutočnilo na pôde Spojenej školy, SNP 16 v Sabinove slávnostné otvorenie školského roka 2022/2023. Študentom prajeme veľa zdravia a úspechov v štúdiu.